Engagiert und weltoffen: Wilma von Westphalen leitet in Münster den „Großen Kiepenkerl“ Wilma von Westphalen leitet das Gasthaus „Großer Kiepenkerl“ in Münster, mit seinen 240 Innenplätzen und 140 Terrassenplätzen, eine der größten und bekanntesten Gaststuben der Stadt. Dass ihre Chefin adelig ist, wissen von den 85 Mitarbeitern wohl nur eine Handvoll, schätzt sie. Eigentlich ist Wilma von Westphalen gar nicht ihr richtiger Name. Oder besser: Es ist nicht ihr vollständiger Name. Der lautet: Wilma Gräfin von Westphalen zu Fürstenberg. „Das ist zwar mein vollständiger Name, herausgestellt habe ich dies aber nie.“